Kíváncsi vagy a legjobb muffin receptre?
A legjobb muffin recept kétségtelenül az, amit többször is kedved van újra meg újra elkészíteni. Ez a roppant egyszerű, mégis nagyszerű finomság méltán lehet az egész család apraja-nagyjának kedvence. Nem vagy járatos a konyhai művészetek terén? Aggodalomra semmi ok! Adunk néhány hasznos tanácsot a témában, illetve azt is eláruljuk, hogy számunkra a sok közül melyik a legjobb muffin recept!
Tészta, amit lehetetlen elfelejteni
Ízvilágtól független, az ideális muffin tészta belül puha, szinte azonnal szétolvad a szájban, kívülről viszont kissé ropogós, enyhén karamellizált. Kerüljön bármilyen finomság a tésztába (például gyümölcs), az nem áztatja el azt, nincs vele tele a muffin – a megfelelő arány jegyében tehát ne zsúfold tele a szóban forgó sütit.
A legjobb muffin recept – kezdjük az alapokkal!
A muffin elkészítésénél megkülönböztetünk száraz és nedves összetevőket. Ezeket külön-külön kell összekeverni. A száraz összetevők: 300 gramm finomliszt, 150 gramm cukor, 2 teáskanál sütőpor, 0,5 teáskanál szódabikarbóna és egy csipetnyi só.
A nedves hozzávalók a következők: 90 gramm vaj, 160 ml tej, 2 tojás és némi vanília aroma. Ha összekeverted a száraz és nedves hozzávalókat, egyesítsd azokat, töltsd meg az előre elkészített kapszlikat, illetve tedd be a muffinokat a 190 Celsius fokra előmelegített sütőbe. A finom sütik 20 perc alatt el is készülnek.
Ha egy kis ihletre van szükséged: muffin receptek színes palettája vár
A fenti leírás alap muffin receptnek számít – ezt a nagyszerű finomságot azonban száz különféle módon variálhatod, miután elsajátítottad az alapokat. Nemcsak édes, de sós változata is igen nagy közkedveltségnek örvend. Sőt, az egészséges magvakat, zöldségeket rejtő muffinok is nagyon népszerűek, különösen annak tükrében, miszerint ezek a nassolnivalók a diétába, fogyókúrába is beilleszthetők.
Abban az esetben, ha némi inspirációra vágysz a muffin receptek terén, de nem tudod, hol kezd el a kutatómunkát, van egy jó hírünk: a receptek.at oldalon a szóban forgó finomságok elkészítési módjainak egész arzenálja várja, hogy belevesd magad ebbe a kétségtelenül izgalmas világba!
Kép forrása: 123rf.com
Hirdetés (X)